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純相模原産の日本酒を

更新日時: 2021/06/06
カテゴリ:活動報告
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市内外でもファンの多い日本酒「相模灘」(久保田酒造)を、相模原産のお米で作りたい!という想いからスタートした「青根酒米づくりの会」の皆様による田植えが、本日行われました。
東日本台風の影響から、当初は大島で取り組まれていましたが、そこで育った米が種もみとなっているそうです。ここまでには様々な課題があったそうで、関係者の皆様には心から敬意を表します。
青根の水田は水質も土壌も良く、肥料は不要とのこと。参加された皆様は、雨天の中でも笑顔で田植えされていたと伺っております。
今年の収穫で、純相模原産のお酒ができる予定と伺っております。普段お酒を飲まない私ですが、これは本当に楽しみですので、ぜひいただきたいと思っております。
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